Regelbunden konsumtion av kiwifrukt hjälper till att hålla immunsystemet aktivt och är ett effektivt hjälpmedel för att bekämpa förstoppning. Den gula eller "guld" -sorten har fler kalorier, men den innehåller mer folsyra, vitamin E och en söt smak än grön. Höstens ankomst och den därmed förekommande temperatursänkningen innebär en direkt attack på hälsan i form av förkylningar och influensa. Därför är att hålla immunsystemet aktivt den bästa garantin för att hantera alla typer av infektioner och i detta avseende blir citrusfrukter den bästa allierade. Jämfört med den klassiska apelsinen, grapefrukten eller citronen kan kiwi uppfylla kraven på C-vitamin som kroppen behöver. «Det ger nästan dubbelt så mycket vitamin C som en apelsin och tre gånger så mycket som en citron, E-vitamin som fungerar som en potent antioxidant, folat rekommenderas under graviditet och under perioder med anemi. Dessutom innehåller den en hög andel fiber, mellan ett och två gram, både lösligt och olösligt, och ett enzym, aktinidin, som kommer att gynna matsmältningen av proteiner och underlätta tarmtransitering, vilket förhindrar förstoppning » påminner läkaren och nutritionisten María Teresa Barahona.
vakt
Att ta en kiwi dagligen hjälper, enligt Dr. Vicente Orós Espinosa, medlem av näringsgruppen i det spanska föreningen för primärvårdsläkare (Semergen), “att skydda luftvägarnas epitel mot obehagligt väder och attacker av virus som är typiska för kalla säsonger ».
När man konsumerar denna frukt är den gröna sorten den mest populära i stormarknader, men det finns också andra såsom gult eller guld, som har egenskaper som är okända för konsumenten. "Gula har fler kalorier: 72 per hundra gram jämfört med 55 i grönt, och är rikare på folsyra och E-vitamin, " förklarar Barahona. Concepción Maximiano Alonso, medlem i Association of Dietitians-Nutritionists of Madrid (Addinma), tillägger att "gul också har mer antioxidantkraft än grönt."
Kardiovaskulär förbättring
Enligt en studie från Universitetssjukhuset i Oslo (Norge) tidigare i år och publicerad i tidskriften "Journal of Human Hypertension", kan den vanliga konsumtionen av kiwifrukt, upp till tre om dagen, minska blodtrycket och, dra nytta av det kardiovaskulära systemet. Specifikt av de två grupperna i vilka deltagarna delades in - en av grupperna tog tre kiwier om dagen och den andra en diet rik på antioxidanter - de som konsumerade kiwi minskade upp till 10 mm / Hg (millimeter kvicksilver) systoliskt tryck och 9 mm / Hg diastoliskt.
Kiwi är en av få frukter, om inte den enda som bibehåller, till skillnad från andra, färgen grön även när den är mogen. För Manuel Moñino, sekreterare för den vetenskapliga kommittén för föreningen för främjande av frukt- och grönsakskonsumtion "5 om dagen", "bortsett från dess differentierade sensoriska egenskaper, belyser det gröna sitt bidrag av en typ av fytokemikalier från familjens karotenoider som lutein - en bioaktiv förening som har en antioxidantverkan och som är relaterad till ögons hälsa - och klorofyll, vilket ger den fruktans karaktäristiska gröna färgen, medan en gul karotenoidvariant som överlämnar den gyllene färgen i gula dominerar » .
Tänk på att konsumtionen av kiwi kan ha sina begränsningar. "Det är en potentiellt allergiframkallande frukt, så konsumtionen bör begränsas eller undvikas hos personer med andra allergier eller barn, " varnar Barahona. Likaså bör det inte glömmas att "på grund av dess kaliuminnehåll rekommenderas att inte inkludera det i kosten för personer med nedsatt njurfunktion eller de som måste göra utan nämnda mineral, " avslutar Maximiano.
Källa: www.DiarioSalud.net
